TAHUKAH ANDA ADA...!!! 14 Manfaat Jengkol Bagi Kesehatan Tubuh ( # Teruji). kata pribahasa:"Sambil menyelam minum air susu..!. Di dalam apa yang kita sukai tersimpan manfaat dan hasiat yang luar biasa....!!! MOHON DI SEBARKAN SEMOGA SEMUA AGAR PADA TAU ...!!!

Manfaat jengkol belum banyak diketahui oleh masyarakat umum, sangat sayang, padahal sayuran ini cukup ampuh untuk menjaga kesehatan tubuh. Jengkol jadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia karena teksturnya yg empuk jika dimasak dengan benar & rasanya yg teramat khas. Jengkol sering dihidangkan sebagai lauk atau menu utama. Kini makin kreatifnya warga kita, jengkol pun kini akan diolah sebagai camilan. Sebut saja keripik jengkol. Aroma jengkol benar-benar amat sangat tajam.

JengkolNamun tahukah kamu dibalik tajamnya aroma jengkol, Jengkol mempunyai banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Manfaat jengkol bagi kesehatan sudah tidak diragukan lagi, tetapi sayangnya tak banyak orang yg tahu. Berikut beberapa manfaat jengkol bagi kesehatan :

1. Pembentukan Jaringan Tubuh

Kandungan protein yg tinggi pada jengkol dapat membantu pembentukan jaringan dalam tubuh. kandungan protein pada jengkol ternyata jauh lebih banyak jika di bandingkan dgn kandungan protein pada kacang hijau & kacang keledai.

2. Mencegah Anemia

Jengkol juga kaya akan zat besi di mana zat besi ini amat berperan untuk mencegah & mengatasi kurangnya produksi sel-sel darah merah dalam tubuh. Kamu pastinya tahu bahwa jika tubuh kekurangan zat besi, produksi sel-sel darah merah akan berkurang. Akibatnya suplai oksigen & zat-zat makanan yg dibutuhkan oleh semua sel dalam tubuh juga dapat berkurang.

Resiko dari kurangnya suplai oksigen & zat-zat makanan pada sel akan menurunkan fungsi/ kinerja sel. Tidak heran jikalau seorang mengalami kekurangan zat besi, ia akan nampak lemas, gampang lelah, & tak bersemangat. Nah, bagi kamu para wanita, mengkonumsi jengkol saat sedang menstruasi teramat dianjurkan agar tubuh kamu tak kekurangan zat besi akibat banyaknya darah menstruasi yg ke luar tubuh.

3. Mencegah Tulang Keropos / Memperkuat tulang & gigi

Selain zat besi & protein, kandungan zat lain yg ada di dalam jengkol adalah kalsium & fosfor. Dua zat ini adalah zat yg teramat dibutuhkan oleh tulang. Kalsium & fosfor dapat mencegah tulang keropos (osteoporosis). Jadi, sering mengonsumsi jengkol dgn porsi yg pass dapat membuat tulang pada tubuh kamu jadi lebih kuat.

4. Basmi Radikal Bebas

Jengkol mengandung beberapa jenis vitamin seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, & vitamin C. Vitamin A berguna utk menjaga kesehatan mata & dapat meningkatkan ketajaman indera penglihatan. Vitamin A & vitamin C pun berperan sbg zat antioksidan. Manfaat antioksidan dikenal ampuh menangkal zat-zat radikal bebas penyebab penyakit kanker.

5. Mengatasi penyakit jantung koroner

Jengkol ialah bahan makanan yg bersifat diuretic (pembuangan urine menjadi lancar). Pembuangan urine yg lancar amat baik untuk para penderita penyakit jantung.

6. Merampingkan perut

Jangan salah ya, jengkol dapat juga menunjang merampingkan perut yg buncit. Kandungan seratnya yg tinggi bisa melancarkan BAB sehingga secara tak langsung membuat perut langsing. Salah satu penyebab buncitnya perut pada seseorang adalah karena buang air besar yg tak lancar & tak rutin.

7. Mencegah diabetes

Hebatnya lagi, jengkol akan mencegah timbulnya penyakit diabetes. Kenapa? Di dalam buah jengkol terdapat zat yg tak ditemukan pada bahan-bahan makanan yang lain. Zat tersebut disebut zat asam jengkolat. Asam jengkolat ini berupa kristal-kristal yg tak larut oleh air. Dikarenakan sifat diuretic inilah jengkol amat tak dianjurkan utk dikonsumsi oleh anda para penderita gangguan ginjal. Dikhawatirkan ginjal tidak akan mampu menyaring asam jengkolat pada buah jengkol. Akibat ginjal tak mampu menyaring asam jengkolat adalah sulit berhentinya buang air kecil


(anyang-anyangan).


8. Mengatasi masalah penyempitan pembuluh darah

Penderita penyakit jantung mengalami penyempitan pembuluh darah sehingga darah yg mengalir menuju jantung menjadi tak lancar. Kandungan mineral pada jengkol ternyata dapat melebarkan pembuluh darah yg menyempit serta mencegah pembuluh darah menyempit kembali. Nah, agar khasiat jengkol menjadi optimal, sebaiknya anda tak memasak jengkol terlalu matang (overcooked).

9. Mengatasi sembelit pada ibu hamil

Ibu hamil rata-rata sering mengalami sembelit. Kandungan serat pada jengkol akan mengatasi masalah sembelit. Dgn kata lain, serat pada jengkol membantu melancarkan pencernaan & buang air besar. Namun tetap jangan terlalu banyak mengonsumsi jengkol ya. Konsumsilah jengkol sesuai dgn jumlah yg dianjurkan.

10. Pertumbuhan tulang & gigi pada janin yg masih dalam kandungan

Jengkol juga bermanfaat untuk pertumbuhan tulang & gigi pada janin yg masih dalam kandungan. Pertumbuhan tulang & gigi dapat berjalan optimal berkat kandungan kalsium & fosfor yg tinggi pada buah jengkol.

11. Jengkol dapat menstabilkan organ-organ penting dalam tubuh

Organ-organ penting dalam tubuh akan berfungsi dengan baik & stabil apabila tubuh tercukupi kebutuhan asam folat & vitamin B6. Berbeda situasinya bila tubuh kekurangan asam folat & vitamin B6. Tak heran seandainya ibu hamil juga disarankan untuk mengkonsumsi makanan yg kaya akan asam folat demi perkembangan janinnya. Salah satu contoh makanan yg kaya akan asam folat adalah jengkol. Namun sekali perlu diingat bahwa konsumsilah jengkol secukupnya saja. Jangan Sampai terlalu berlebihan sebab mengonsumsi jengkol yg berlebihan akan kurang baik efeknya untuk organ ginjal.

12. Mencegah kecacatan pada bayi


Kandungan asam folat pada jengkol juga akan mencegah kecacatan bawaan pada bayi.


13. Mengontrol kadar gula darah

Manfaat yang lain dari buah jengkol adalah dapat mengontrol kadar gula darah sehingga sangat baik utk dikonsumsi oleh anda para penderita diabetes. Jengkol mengandung zat gula yg ‘bersahabat’ dengan para penderita diabetes. Zat gula pada jengkol merupakan zat gula yg paling mudah diurai sehingga aman untuk penderita diabetes.

Berbeda dengan zat gula pada bahan makanan yang lain seperti makanan-makanan yg mengandung karbohidrat. Zat gula yg mudah terurai pada jengkol ini kemudian akan diubah jadi energi oleh tubuh. Alhasil, stamina tubuh pun akan meningkat. Proses penguraian zat gula yg sempurna tidak akan menimbulkan timbunan gula darah di dalam tubuh.


14. Zat Antioksidan bermanfaat menjaga kesehatan jantung

Seperti yg telah disebutkan di atas, jengkol mengandung zat antioksidan yg sangat baik untuk kesehatan tubuh. Demikian juga dengan kesehatan jantung. Toksin atau racun dalam tubuh akan sulit masuk ke dalam tubuh, khususnya jantung, berkat perlindungan yg diberikan oleh zat antioksidan ini. Segala sesuatu yg menghambat aliran darah dalam pembuluh darah juga akan hilang oleh zat yg terkandung pada jengkol. Aliran darah pun akan menjadi lebih lancar & jantung juga dapat berfungsi dgn baik & optimal.

Semoga informasi seputar manfaat jengkol bagi kesehatan ini berguna utk anda para pembaca. Pastikan anda menjaga kesehatan tubuh anda dengan cara memperhatikan asupan nutrisi anda serta berolahraga secara rutin. Selektiflah dalam konsumsi makanans. Walau jengkol identik sbg makanan biasa, ternyata mempunyai manfaat yg luar biasa bagi kesehatan. Benar begitu?

Kontraindikasi Jengkol

Tetapi ingat ya bagi anda penderita gangguan organ ginjal, sebaiknya tak mengonsumsi jengkol karena akan semakin memperburuk kondisi organ ginjal anda. Mengkonsumsi jengkol pun perlu dibatasi, yaitu hanya 3 sampai 10 gr saja per hari. Porsi ini adalah takaran yg pas utk anda yg mau terus sehat walaupun mengonsumsi jengkol tiap-tiap hri.